13. září slavíme Mezinárodní den čokolády. Tahle sladká pochoutka patří k nejoblíbenějším na světě a má bohatou historii. Vyrábí se z kakaových bobů, které rostou na kakaovníku (Theobroma cacao).

Kde se pěstuje kakao?

Kakaovník potřebuje teplo, vlhko a stálé podmínky. Proto se pěstuje hlavně v oblastech kolem rovníku:

• Afrika – Pobřeží slonoviny, Ghana, Nigérie, Kamerun
• Jižní Amerika – Brazílie, Ekvádor, Peru, Venezuela
• Asie – Indonésie, Malajsie, Filipíny

Od bobu k čokoládě

Kakaové boby se po sklizni suší, praží, melou a mění na kakaovou hmotu. Z ní vzniká kakao, čokoládové tabulky, pralinky i horká čokoláda.

Významní výrobci čokolády

Na světě existuje mnoho firem, které se zaměřují na výrobu kvalitní čokolády. Mezi nejznámější patří:

• Lindt & Sprüngli (Švýcarsko) – proslulý výrobce luxusních tabulek a pralinek.
• Ferrero (Itálie) – kromě Nutelly a Kinder čokolády vyrábí i prémiové pralinky Ferrero Rocher.
• Toblerone (Švýcarsko) – čokoláda s medem a mandlovým nugátem v typickém trojúhelníkovém tvaru.
• Hershey’s (USA) – americká klasika známá především v Severní Americe.
• Valrhona (Francie) – prémiová značka oblíbená cukráři a profesionály po celém světě.
• Domácí výrobci – i v České republice máme kvalitní čokoládovny, např. Steiner & Kovarik, Jordis, čokoládovna Janek, Ajala a další…

Čokoláda jako radost i tradice

Dnes je čokoláda nejen sladkostí, ale také symbolem radosti, odměny a svátečních chvil. Mezinárodní den čokolády je skvělou příležitostí, jak děti hravou formou seznámit s jejím původem, cestou i podobami – a zároveň si užít tvoření, ochutnávání a soutěžení.

Aktivity k tomuto dni lze využít napříč předměty – v prvouce a v přírodovědě či vlastivědě při poznávání zemí, kde se pěstuje kakao, v matematice při vážení a měření ingrediencí, v českém jazyce při tvorbě receptů nebo popisů, ve výtvarné výchově při návrhu obalů na čokoládu či kresbě kakaovníku. Stejně tak se ale hodí i do prostředí mateřské školy nebo školní družiny, kde se mohou děti zapojit do jednoduchých tvořivých a smyslových her.

Takové propojení učení a zábavy přináší dětem nejen nové poznatky, ale i možnost společného zážitku – spoustu legrace, spolupráce a radosti z objevování něčeho zajímavého a sladkého.

Hravé aktivity

Mateřská škola

Čokoládové malování

• Cíl: rozvoj jemné motoriky, fantazie, vnímání vůně a barvy.
• Pomůcky: kakao rozmíchané ve vodě („čokoládová barva“), papíry, štětce.
• Postup: děti malují prstem nebo štětcem vlastní obrázky. Mohou tvořit bubliny, otisky rukou nebo obrázky z pohádky.
• Tip: obrazy vystavte a udělejte „čokoládovou galerii“.

Pohádka o kakaovém bobu

• Cíl: rozvoj představivosti a slovní zásoby.
• Pomůcky: krátký příběh o kakaovém bobu (učitel vypráví nebo čte).
• Tip: děti nakreslí, jak si kakaový bob představují.

Ochutnávka čokolády

Co budeme dělat:

malá ochutnávka čokolády pro radost a zábavu.

Co budeme potřebovat:

• malé kousky čokolády (dostatečně malé, aby se snadno žvýkaly)
• talířky pro každé dítě

Jak na to?

1. Každé dítě dostane malý kousek čokolády na talířek.
2. Děti si čokoládu ochutnají, mohou popisovat, jak voní a jak chutná.
3. Děti se při tom mohou smát a povídat si, co jim čokoláda připomíná.

Bezpečnostní tipy:

• Předem zjistit, zda někdo nemá alergii na čokoládu nebo mléko.
• Kousky čokolády dělat malé, aby nehrozilo udušení.
• Děti mohou jíst čokoládu sedící u stolu, klidně a pomalu.

Proč je to super? děti poznávají nové chutě, učí se pojmenovávat vůně a chutě, a zároveň si užijí společnou sladkou chvilku.

1.–2. třída ZŠ

Ochutnávací hra: Poznej čokoládu

Cíl:

• Procvičit smysly – chuť a čich.
• Rozvíjet slovní zásobu při popisu chutí (sladká, hořká, krémová, jemná…).
• Vnímat rozdíly mezi druhy čokolády.
• Užít si společnou zábavu, hravou formou poznávat nové chutě.

Pomůcky:

• Malé kousky mléčné, hořké a bílé čokolády (velmi malé, aby nehrozilo udušení)
• Šátky na oči – volitelné, pro zpestření
• Talířky pro každé dítě
• Papír a pastelky (pro kreslení dojmu z chuti – volitelné)

Jak na to?

• Před aktivitou zjistíme, zda někdo nemá alergii na čokoládu nebo mléko, případně i ořechy.
• Každé dítě dostane malý kousek čokolády na talířek.
• Pokud chceme hru zpestřit, děti si mohou zavázat oči, aby se více soustředily na chuť a vůni.
• Děti ochutnávají čokoládu a pokoušejí se uhodnout, zda je mléčná, hořká nebo bílá.
• Po ochutnávce děti popisují chuť: je sladká, jemná, krémová, hořká, voní?
• Společně můžeme hlasovat, která čokoláda chutnala nejvíc nebo která je nejzajímavější.

TIP z praxe:

• Aktivitu lze využít napříč předměty: prvouka (poznávání potravin, původ čokolády), český jazyk (slovní popis), výtvarná výchova (kreslení dojmu).
• Tato aktivity je vhodná i do družiny – děti se zabaví, učí spolupracovat a sdílet dojmy.
• Důležitá je bezpečnost a pomalé ochutnávání, aby nikdo nezahltil malý kousek čokolády.
• Tuto smyslovou hru můžete hrát i se staršími dětmi a přidat více druhů čokolád.

Počítáme s kakaovými boby a čokoládou

Cíl:

• Procvičit počítání do 10 a do 20 (sčítání a odčítání).
• Rozvíjet logické myšlení a schopnost třídění a porovnávání.
• Propojit matematiku s tématem čokolády a kakaových bobů, aby byla aktivita motivující a hravá.

Pomůcky:

• Pracovní listy s obrázky čokolády, kakaových bobů, tabulek a bonbónů
• Tužky nebo pastelky

Jak na to?

• Děti na pracovních listech počítají obrázky kakaových bobů nebo čokolád podle zadání.
• Děti mohou barevně vyznačit jednotlivé skupiny (např. hořká čokoláda červeně, mléčná modře), aby si procvičily i třídění a porovnávání.
• Po dokončení si děti mohou své výsledky zkontrolovat a porovnat s kamarádem, aby aktivita podporovala i spolupráci.

TIP z praxe:

• Aktivitu lze využít napříč předměty: prvouka (poznávání kakaových bobů a čokolády), matematika (sčítání a odčítání do 20), výtvarná výchova (barvení a doplňování obrázků).
• Hodí se do školní družiny i do výuky, děti se učí hravou formou, a navíc se dozvědí zajímavosti o čokoládě.

3.–5. třída ZŠ

Cesta čokolády – prvouka/vlastivěda

• Cíl: ukázat dětem, odkud pochází čokoláda a jak putuje do Evropy.
• Pomůcky: mapa světa (jen kontinenty), pastelky, glóbus.
• Postup: děti označí oblasti kolem rovníku (Afrika, Jižní Amerika, Asie), kde se pěstuje kakao. Pak zakreslí Evropu – místo, kde čokoládu konzumujeme.
• TIP: děti mohou zakreslit i cestu lodí přes oceán.

Čokoládový komiks

Cíl:

• Rozvíjet kreativitu a fantazii dětí.
• Procvičovat psaní a vyjadřování myšlenek – sestavování příběhu s dějovou linií.
• Rozvíjet výtvarný projev – ilustrace postav, prostředí a dějových situací.
• Podporovat spolupráci a prezentaci – sdílení výsledků s ostatními.

Pomůcky:

• Papíry (ideálně A4 nebo čtvrtky)
• Pastelky, fixy, tužky
• Pravítko (volitelně, pro rozdělení políček)

Jak na to?

• Úvodem si s dětmi povídejte o cestě čokolády od kakaového bobu až po tabulku – to může sloužit jako inspirace.
• Děti rozdělíme do dvojic, nebo skupin, dostanou papír, který si rozdělí na několik políček (3–6 podle věku a délky příběhu).
• Zadání:

• Tabulka čokolády se vydává na dobrodružnou cestu – co všechno jí potká?
• Děti v každém políčku nakreslí část příběhu a doplní text (co postava říká nebo co se děje).
• Povzbuzujte děti, aby:

• Myslely na postavy a prostředí (kakaový bob, továrna, loď, děti ochutnávající čokoládu…)
• Používaly různé typy řeči a bublin – např. myšlenky postav, zvuky nebo komentáře vypravěče.
• Po dokončení komiksů děti mohou:

• Prezentovat své komiksy spolužákům.
• Diskutovat, jak se každý příběh liší, co je zajímavé nebo vtipné.

TIP z praxe:

• Aktivitu lze propojit s češtinou (psaní příběhu), výtvarnou výchovou (ilustrace) a prvoukou (cesta čokolády, poznávání kakaových bobů).
• Lze vytvořit společný třídní/družinový komiks, kde každé dítě dokreslí jedno políčko, čímž vznikne týmový příběh.
• Podporuje nejen tvořivost, ale i prezentaci a sdílení vlastních nápadů, což rozvíjí komunikaci a sebevědomí.

HRA – Čokoláda příborem

Cíl:

• Procvičit jemnou motoriku a přesnost.
• Rozvíjet trpělivost, soustředění a strategické myšlení.
• Podpořit humor a zábavu při plnění úkolu.

Pomůcky:

• Tabulka čokolády (požadované velikosti kousků)
• Normální jídelní nůž a vidlička (plastovým nožem se čokoládu obvykle nepodaří ukrojit)
• Talířky pro každé dítě

Jak na to?

• Každé dítě dostane kousek čokolády na talířek.
• Ruce musí mít za zády – úkolem je ukrojit a sníst malý kousek čokolády pouze příborem.
• Hru lze hrát individuálně nebo ve skupině po 4–6 dětech:
  1. Každý má svůj talířek a snaží se sníst čokoládu co nejrychleji.
  2. Sledujte bezpečnost, aby nedošlo k poranění, či zaskočení čokolády.

TIP z praxe:

• Aktivita je vhodná pro malé skupiny, aby se minimalizovalo riziko a zvýšila zábava.
• Děti si procvičují koncentraci a koordinaci, ale zároveň se u hry dobře pobaví.
• Lze rozšířit do týmových štafet – děti postupně plní úkol a předávají talíř dalšímu členovi týmu.

Bezpečnost:

Projít si s dětmi bezpečnost při této aktivitě, opatrně při práci s nožem, nehltat, aby nedošlo k zaskočení čokolády.

HRA Čokoláda na lžičce

Cíl:

• Rozvíjet obratnost, rovnováhu a koordinaci.
• Podporovat spolupráci a týmovou komunikaci.
• Vést děti k soutěživému, ale bezpečnému plnění úkolu.

Pomůcky:

• Malé kousky čokolády (nebo obrázky k simulaci)
• Lžičky
• Misky

Jak na to?

1. Děti si vezmou lžičku s kouskem čokolády a přenáší ji přes stanovenou trasu do misky.
2. Aktivitu lze upravit do soutěže:
   • Kdo přenese nejvíce kousků, vyhrává.
   • Štafeta ve dvojicích – jeden drží lžičku, druhý povzbuzuje a směruje.
   • Přidání překážek pro větší zábavu a koordinaci.

TIP z praxe:

• Aktivitu lze propojit s matematikou – děti mohou počítat přenesené kousky.
• Hodí se i pro týmovou spolupráci a rozvoj komunikace – děti se učí povzbuzovat a plánovat společně.

Pokus: Jak se čokoláda chová při různých teplotách

Cíl:

• Pozorovat vliv teploty na pevné látky (čokoládu).
• Vysvětlit, proč se čokoláda rozpouští v ústech.
• Procvičit srovnávání, měření a zaznamenávání pozorování.
• Propojit prvouku a přírodovědu – vlastnosti látek, změny skupenství.

Pomůcky:

• Tabulka čokolády
• 3 malé misky, 3 talířky
• Horká voda, studená voda, led
• Stopky nebo hodinky (pro starší děti)
• Papír a tužky/pastelky pro zaznamenání pozorování

Postup:

1. Rozdělíme čokoládu na 3 stejné části a vložíme je do misek.
2. Umístíme misky a na ně pak talířky:
   • Horká voda – čokoláda se bude rozpouštět nejrychleji.
   • Studená voda – čokoláda se bude rozpouštět pomaleji.
   • Led – čokoláda zůstane pevná nejdéle.
3. Děti pozorují změny: barvu, tvar, pevnost čokolády.
4. Diskutujeme:
   • Kde čokoláda taje nejrychleji a proč?
   • Co se děje při zahřátí a ochlazení?
   • Spojíme s běžnou zkušeností: čokoláda taje v ústech, protože má teplotu tání kolem 30–32 °C.

Pro starší děti / rozšíření:

• Stopujte čas, za jak dlouho se čokoláda rozpustí dle teploty.
• Zaznamenané časy zakreslete do jednoduchého grafu – osa x: teplota (horká, studená, led), osa y: čas tání.
• Diskutujte, jak teplota ovlivňuje rychlost tání – propojení s vlastnostmi látek a teplotou tání.

TIP z praxe:

• Aktivitu lze použít ve výuce prvouky (poznávání látek a jejich vlastností) i přírodovědy (měření, pozorování, srovnávání).
• Podporuje praktické pozorování a logické myšlení, děti se učí vysvětlovat jevy na základě zkušenosti.
• Bezpečnost: horkou vodu do misky nalije dospělý, opatrně se pohybovat kolem misek, aby nedošlo k vylití a opaření.

Den čokolády můžete využít naplno, propojit pohádky, tvoření, soutěžní hry, badatelství i vyučování. Děti se učí nové poznatky, spolupracují, soutěží, a přitom se skvěle baví – a sladká tečka na závěr jim zůstane v paměti i v bříšku :-D.

Bc.Tereza Liska

Zdroj: odborná literatura, internet, vlastní zkušenosti autorky z prostředí školní družiny a kroužků

Pokud Vás můj článek zaujal a hledáte další inspiraci, vyzkoušejte mé tematické plány, které budu v průběhu školního roku průběžně doplňovat. Více o mé práci naleznete: https://www.ucitelnice.cz/tereza-liska

Na podobná témata nabízíme na Eduall.cz i online kurzy a webináře, kde jdeme více do hloubky a přidáváme praktické příklady nebo se přidejte se do Eduallklub, kde získáte přístup ke kompletní knihově záznamů webinářů (přes 140 záznamů) a ke všem živým webinářům.

Nově jsme pro Vás vytvořili FB skupinu

Eduall poradna pro pedagogické pracovníky a rodiče

Nebo nás můžete sledovat na Linkedln

Eduallcz